PRESENTACIÓN
El Instituto de Investigaciones Pesqueras fue creado por resolución del Consejo Directivo Central de la Universidad de la República del 24 de Noviembre de 1961, a propuesta de la Facultad de Veterinaria del Uruguay.
Por Resolución de fecha 25 de Octubre de 1971 del Consejo Directivo de la misma Facultad, se creó la denominada Planta Piloto
Esta infraestructura edilicia comprende áreas de proceso para productos de la pesca, cultivo de animales acuáticos, laboratorios y comodidades para la docencia y la investigación.
El Instituto fue denominado ''Prof. Dr. Victor H. Bertullo'', en homenaje a su impulsor fallecido en 1979 y que fuera pionero de las ciencias acuáticas y pesqueras en la Universidad de la República, en el país y en América Latina.
Desde 1972 el Instituto se halla integrado a la Planta Piloto y cumple con los cometidos de docencia, investigación, extensión y asistencia propios de la actividad universitaria, en forma físicamente descentralizada.
El quehacer académico, científico y tecnológico que desarrolla el Instituto involucra disciplinas complementarias como la biología marina y pesquera, oceanografía, ecología y medio ambiente acuático, impacto ambiental, recursos pesqueros costeros y continentales.
También se desarrollan actividades intensivas en pesca artesanal, acuicultura, ictiopatología, administración pesquera, tecnología pesquera, métodos y artes de pesca, tecnologías de procesamiento, diseño de productos pesqueros, aseguramiento de la calidad y comercialización de productos animales de orígen acuático.
Las actividades se desarrollan, proyectan y ejecutan en un marco dinámico donde el cambio, y la transformación son elementos constantes
Los ámbitos de aplicación y referencia de estas disciplinas comprenden las aguas continentales de la República, el Río de la Plata y su Frente Marítimo (Zona Común de Pesca argentino- uruguaya), el Océano Atlántico Sur-Occidental y el Océno Antártico.
La extensión universitaria abarca el espectro nacional público-privado y el internacional, y en la propia Universidad se mantienen relaciones cruzadas con las Facultades de Agronomía, Arquitectura, Medicina, Ingeniería, Carrera de Ingeniería de Alimentos y otros servicios.
El Institituto de Investigaciones Pesqueras se ha caracterizado por un estrecho vínculo con el sector productivo privado (pesquero artesanal e industrial y con la acuicultura), a través de múltiples proyectos de investigación generados a través de Convenios (INAPE-DINARA, Intendencias Municipales, , CONICYT, CIDEC de la Facultad de Veterinaria, Comisión Sectorial de Investigación Científica (CSIC) y Comisión Sectorial de Enseñanza (CSE) de la Universidad de la República, PROBIDES, FREPLATA, PDT, etc.).
Cuenta con el apoyo de organismos internacionales (A.I.D., O.E.A., F.A.O., B.I.D., P.N.U.D., J.I.C.A., etc).
Las actividades se desarrollan en los tres Departamentos en que se divide actualmente el Instituto: Ciencias del Mar, Acuicultura, y Ciencia y Tecnología de los Productos de la Pesca, sin perjuicio de nuevas áreas que se puedan desarrollar en el IIP.
