PLAN 1998
Carga total: 50 horas prácticas (50%) y teórico-prácticas (50%)
Créditos: 1
Tipo: Optativo - Semestral
Responsable del Curso: Dr. Daniel Carnevia, Grado 3
Fundamentación del Curso
Diversas entidades mórbidas afectan la sanidad de los animales acuáticos cuando se cultivan en sistemas de producción afectando su rentabilidad y en ocasiones generando zoonosis que afectan la salud pública. La formación complementaria de los estudiantes en patología de organismos acuáticos consolida además la adquisición de conocimientos de aplicación creciente en la práctica de la clínica veterinaria asociada a los animales de compañía como los peces ornamentales.
Objetivo general
Desarrollar las técnicas de diagnóstico, tratamiento, pronóstico y profilaxis de las enfermedades que afectan a los organismos acuáticos cultivados, para asegurar la salud animal, la rentabilidad de las empresas productoras y la salud de los consumidores.
Objetivos específicos: Al finalizar la orientación el estudiante será capaz de:
Unidades temáticas
Bases biológicas de la patología de organismos acuáticos, incluyendo ecología acuática,
Malacología,carcinología, ictiología y herpetología.
El estudiante será capaz de interpretar en forma básica la dinámica de los recursos acuáticos objeto de estudio y de señalar las principales estructuras anatómicas y principios fisiológicos de los organismos acuáticos de mayor uso en acuicultura.
Bases patológicas generales asociadas a los organismos acuáticos, incluyendo inmunología de moluscos, crustáceos, peces y anfibios; semiología en organismos acuáticos; necropsia y exámenes de laboratorio, así como aspectos de epizootiología aplicados a organismos acuáticos.
El estudiante será capaz de aplicar los conocimientos de patología animal a la particularidad que presentan las entidades mórbidas que afectan a los organismos acuáticos en diversos sistemas de producción.
Patología de moluscos y crustáceos producidas por agentes patógenos o problemas ambientales.
El estudiante conocerá varias entidades mórbidas y será capáz de identificar la etiología de las entidades mórbidas que afectan a las producciones acuáticas de moluscos de interés comercial.
Patología de peces, incluyendo enfermedades por virus, bacterias, parásitos,hongos, enfermedades provocadas por incorrecta alimentación y por déficit en los ecosistemas acuáticos.
El estudiante será capaz de identificar la etiología de las entidades mórbidas (ya sea por agentes patógenos, por defectos de manejo o del ecosistema acuático) y los procesos patológicos que generan en explotaciones de peces comerciales u ornamentales.
Patología de anfibios y reptiles, incluyendo enfermedades de renacuajos, ranas y de reptiles acuáticos.
El estudiante será capaz de identificar la etiología de las entidades mórbidas que afectan a las producciones de anfibios o reptiles de interés comercial u ornamental.
Medidas de control y terapéuticas, incluyendo profilaxis y farmacología.
El estudiante será capaz de aplicar los tratamientos necesarios para el control de las enfermedades diagnosticadas y podrá aplicar las medidas preventivas en los sistemas de producción involucrados.
Modalidad del curso:
El curso se dictará en la modalidad de Aprendizaje Basado en Problemas (ABP). Desde el inicio del curso y luego de haber adquirido los conocimientos complementarios, los alumnos se enfrentarán a casos clínicos reales y a situaciones de simulación de la actividad profesional y para su resolución serán orientados por un docente tutor experto quién los guiará en la investigación y en la búsqueda de materiales.
Sistema de evaluación:
La evaluación será continua mediante el seguimiento por fichas de observación del desempeño estudiantil.
Al finalizar cada trabajo encomendado, se realizará un seminario donde se expondrán los mismos y se calificarán por parte del plantel docente y por los otros estudiantes del curso.
La evaluación sumativa final se realizará en una reunión docente con todos los elementos recabados durante el curso.
El curso se exonerará alcanzando un 85% promedio en el sistema de evaluación. Aquellos alumnos que no lo logren tendrá instancias de recuperación para completar su formación.
Bibliografía
Amlacher, E.(1986) Enfermedades de los Peces. Acribia. 319p.
Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras de la Facultad de Veterinaria (1986-2002) Publicaciones de investigación científica, desarrollo tecnológico y acuicultura. Volúmenes impresos y en CD-Rom.
Carnevia, D. (1995) Enfermedades de los Peces Ornamentales. AGROVET. 319p.
De Kinkelín,P.; C. Michel y P. Ghittino. (1993) Précis de Pathologie des Poissons. INRA-OIE. 348p.
INTERNET (2002) Lista de favoritos(bookmarks) sobre patología acuática en diversos sitios web conectables “on line” por el servidor www.pes.fvet.edu.uy del Inst.Invest.Pesq.
Roberts, R.(1990) Pathologie des poissons. Maloine. 322p.
Paperna, I. (1989) Parasites, infections and diseases of fish in Africa. CIFA. 216p.
Reichembach-Klinke,H. (1993) Enfermedades de los peces. Acribia. 507p.
Stoskopf, M.(1994) Fish Medicine. Saunders Company. 840p.
Enrique Bertullo - 15 de agosto de 2003
