Teóricos Ecología acuática y Biología marina.

• Clases teóricas de Ecología Acuática y Biología Marina: GLOSARIO
• Algunas definiciones y conceptos sobre ecología marina y biología marina. Material docente. Pp. 1-14.
• AYCAGUER, C. 2005. Los nombres científicos. Material de apoyo complementario, cursos de grado. 3 p. Formato .pdf: 215 KB
• BOSCHI, E. 1987. El ecosistema estuarial del Río de la Plata (Argentina y Uruguay)
• La Recherche N° 355 (juillet-août 2002). Spécial La Mer. Disponible en Hemeroteca de Fac. Veterinaria.
• Marine Biology - Seas and Oceans, Marine Organisms
• McCONNAUGHEY, B.M. 1974. Introducción a la Biología Marina. Acribia, Zaragoza. Capítulo 1: El océano abierto (pp. 3-26) y Cap. 3: El fitoplancton (pp. 33-46). Disponible en el IIP, área Ciencias del Mar. Fotocopia parcial del Cap. 1 disponible en Bolsa del Libro. Se recomienda su lectura.
• ODUM, E. P. 1969. Ecología. 2ª ed. Disponible en Biblioteca del área Ciencias del Mar (no hay préstamo a domicilio)
• OLIVIER, S. R. 1971. Elementos de ecología: el ambiente acuático. CIC, Argentina. Disponible en biblioteca del área Ciencias del Mar (no hay préstamo a domicilio)
• WALLER, G.(ed.) 1996. Sealife: A Complete Guide to the Marine Environment. Pica Press, Sussex. pp 21-48: Oceanography and Marine Biology; pp. 4993: Biology of Marine Environments. Disponible en Biblioteca de Facultad de Veterinaria (ejemplar único).

Teórico Ictiología.

• AMARO, J. y AYÇAGUER, C. 1989. Elementos de Ictiología. Material docente. 18 p. Disponible en Bolsa del Libro/AEV. Contiene láminas utilizadas al dictar clases teóricas.
• AYÇAGUER, C. 2005. Elementos de Ictiología aplicada a la Acuicultura. Material de apoyo al teórico de Ictiología en curso Acuicultura; esencialmente gráfico, en versión html provisoria; disponible en Bolsa del Libro/AEV
• COUSSEAU, M.B. Y PERROTTA, R.G. 2000. Peces Marinos de Argentina. INIDEP, Mar del Plata. Disponible en biblioteca del área Ciencias del Mar, en versión impresa y en CD. (No hay préstamo a domicilio. A solicitud de los alumnos, puede hacerse copia del CD). Fichas descriptivas de las principales especies. Se recomienda para consulta.
• GRASSé, P.P. (Ed). Traité de Zoologie T. XIII, Fasc. I, II, III. Masson, 1958. Disponible en Biblioteca de Fac. Veterinaria. Recomendado para profundización y consulta.
• MENNI, R.C., R.A. RINGUELET y R.H. ARAMBURU. 1984. Peces marinos de la Argentina y Uruguay. Hemisferio Sur. 359 p. Disponible en Biblioteca de Fac. Veterinaria. Recomendado para consultas (no es un texto regular de estudio para el curso)
• STORER, T.I., R.L. USINGER, R.C. STEBBINS y J.W. NYBAKKEN. 1980. Zoología General, 5a Ed.Omega, Barcelona. Cap. 30: Clase condricties (peces cartilaginosos) y Cap. 31: Clase Osteicities (peces óseos) Disponible en Biblioteca de Fac. Veterinaria (4a y 5a ed.), así como copias de los capítulos citados. Se recomienda su lectura para el curso.
• WALLER, G. (ed) 1996. Sealife: A Complete Guide to the Marine Environment. Pica Press, Sussex. pp.301-350: Marine Fishes. Disponible en Biblioteca de Facultad de Veterinaria (ejemplar único). Se recomienda su lectura
• Páginas web de la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA): Principales especies explotadas Imágenes e información sobre especies de interés comercial actual o potencial del Uruguay. Se recomienda para familiarizarse con la variedad de especies.
• Ichthyology web resources
• FishBase Sitio web con amplia base de datos sobre peces. Se recomienda para consulta.

Teóricos Carcinología y Malacología.

• AYÇAGUER, C. 2008.Elementos de Malacología aplicada a la Tecnología de los Productos Pesqueros Material correspondiente a la clase teórica para el Ciclo Orientado (curso Nº 35), segundo semestre de 2008. 19 p. (Formato .pdf, 5,9 MB).
• AYÇAGUER, C. 2008.Elementos de Malacología aplicada a la Tecnología de los Productos Pesqueros Resumen de la clase teórica para la carrera de Ingeniería de los Alimentos, primer semestre de 2008. 20 p. (Formato .pdf 7,5 MB).
• AYÇAGUER, C. 2006. Elementos de Malacología. Material correspondiente al teórico del 2º semestre 2006 para Plan 1980 y Ciclo Común Obligatorio de Plan 1998: Guía temática y Bibliografía (2 p.; formato .pdf, 163 KB) y material de apoyo (32 p., formato .pdf,14 MB). Disponibles en versión electrónica en Bolsa del Libro/AEV.
• AYÇAGUER, C. 2006. Malacología Material gráfico utilizado en clase teórica del curso COP-Higiene y Tecnología, de fecha 27/4/06. Disponible en versión HTML en Bolsa del Libro/AEV.
• BARNES, R. D. 1984. Zoología de los invertebrados, 4ª ed. Cap. 10: Moluscos(pp. 335-494) Interamericana, México. 1157 p. Disponible en Biblioteca de Facultad de Ciencias
• BRUNETTI, N., IVANOVIC, M.L. y SAKAI, M. 1999. Calamares de importancia comercial en la Argentina: Biología, distribución, pesquerías, muestreo biológico. JICA-INIDEP, Mar del Plata. Disponible en biblioteca del área Ciencias del Mar (no hay préstamo a domicilio).
• CephBaseBase de datos en sitio web dedicada a todos los cefalópodos vivientes. Se recomienda para consultas.
• DELGADO, E. 2006.Crustáceos. Material correspondiente al teórico de Carcinología para el Ciclo Común Obligatorio, setiembre 2006. Disponible en Bolsa del Libro/AEV (Formato .pdf, 4,5 MB)
• ROPER, C. F. E.; SWEENEY, M. J.; NAUEN, C. E. 1984. FAO Species Catalogue Vol.3 Cephalopods of the World. An annotated and illustrated catalogue of species of interest to fisheries. FAO Fisheries Synopsis Nº 125, Vol. 3. 277p. Se recomienda para estudio o consulta. Disponible en Internet a texto completo en formato pdf. Búsqueda con: "FAO Fisheries Synopses - S125Vol.03"
• STORER, T.I., R.L. USINGER, R.C. STEBBINS y J.W. NYBAKKEN. 1980. Zoología General. 5a ed. Omega, Barcelona. Cap. 23: Tipo moluscos (pp. 463-485) y Cap. 25: Tipo Artrópodos - Animales articulados, Clase crustáceos (pp. 508-530). Disponible en Biblioteca de Fac. Veterinaria
• The Living World of Molluscs

Teóricos Recursos pesqueros y Biología pesquera

• Biología pesquera y Recursos pesqueros. Definiciones y clasificaciones. Material docente. Disponible en Bolsa del Libro.
• Las Pesquerías de la Cuenca del Plata en Bolivia, Paraguay, Argentina y Uruguay. Espinach, A./Delfino, R.. Comisión de pesca continental para América Latina. Taller sobre las Pesquerías de la Cuenca del Plata. Montevideo, 5-7 de mayo, 1993. pp. 1-20.
• Selección de material sobre Biología Pesquera. Material docente. 6 p. Disponible en Bolsa del Libro.
• Composición de la flota pesquera artesanal e industrial uruguaya. Capturas anuales por principales puertos de desembarque. Material docente. 1p. Disponible en Bolsa del Libro.
• Cuadros de capturas anuales por especie, años Ž75-Ž97 y Ž92-Ž97. Material docente. 2 p. Disponible en Bolsa del Libro.
• Informe sectorial pesquero. DINARA. Disponible copia en la Bolsa del Libro. Disponible en el IIP y en Biblioteca de DINARA (última publicación de la serie).
• Decreto 149/997.- Ajústase y actualízase la reglamentación referente a la explotación y dominio sobre riquezas del mar. Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. 1997. Disponible en Bolsa del Libro.

Teóricos Flotas pesqueras, Artes de pesca y Pesca artesanal.

• Artes de pesca. Clasificación del arte. Material docente. 2 p. Disponible en Bolsa del Libro.
• BAREA, L.C., J.F. CHOCCA y Y.H. MARÍN. 1998. Clasificación y descripción de las artes de pesca y embarcaciones pesqueras. 32 p. Fotocopia disponible para préstamo en biblioteca del Área Ciencias del Mar
• COSTA, M. N. 2005. Guía Didáctica ARTES DE PESCA I Disponible, texto completo: Indice(formato .pdf, 67 KB) y Contenido(formato .pdf, 2,9 MB)
• KARLSEN, L. y B.A. BJARNASON. 1989. La pesca artesanal con redes de enmalle de deriva. FAO Documento Técnico de Pesca N°284. Roma, FAO. 60 p. Fotocopia disponible para préstamo en biblioteca del Área Ciencias del Mar

Teórico Complejo pesquero nacional

• BERTULLO, E. 2005. El sector industrial pesquero. Análisis de política sectorial 2005. Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras Nº 25
• CASAUX, G. 2000. Las reformas pesqueras. Nuevo marco orgánico de la pesca. Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras Nº 20
• La pesca y el complejo pesquero uruguayo. Material docente, Bertullo, E. 3 p. Disponible en Bolsa del Libro.
• Mapa del área de pesca de la flota uruguaya. Material docente. Disponible en Bolsa del Libro.

Otros enlaces de interés:

• Dirección Nacional de Recursos Acuáticos DINARA
• INFOPESCA
• FAO, Publicaciones
• Recursos antárticos: CCAMLR,